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KAI WASABI Serie
Für die Wasabi Serie wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet, da Bambuspuder von Natur her eine antibakterielle Wirkung besitzt. Der Griff umschliesst die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich kein Dreck einlagern kann. Diese Messer Serie gibt ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair.
Die KAI WASABI Serie ergänzt die Kollektion der KAI Kochmesser durch die traditionellen einseitig geschliffenen japanischen Messerformen. Die Klingen bestehen komplett aus hochwertigem Edelstahl.
Die einseitig geschliffene Klinge, welche auf der gegenüberliegenden Seite über einen Hohlschliff verfügt, bietet ein einzigartiges Schnitterlebnis, dass man von den meisten europäischen Klingenformen nicht kennt.
